Сухой пищевой краситель можно использовать для: - окрашивания жирных кремов в яркий цвет; - окрашивания шоколада; - тонирования сухим красителем элементов из мастики, марципана, шоколада; - окрашивания сухим красителем цветов из вафельной и сахарной бумаги; - тонирования сухим красителем пряников с застывшей белковой глазурью; - при смешивании со спиртом или водой он отлично используется, как краска для рисования на пряниках и тортах, на мастике, креме и застывшей белковой глазури. - может окрашивать белковые глазури и шоколад, какао масло , шоколадную глазурь. Отлично отбеливает шоколад и глазурь. Обратите внимание, что краситель НЕ растворяется в воде, поэтому НЕ подходит для аэрографии и белкового крема.
